【目指せ、鳥取県の一番星企業!福羅酒造から日本酒「星取シリーズ」新発売!】

福羅酒造株式会社(所在地:鳥取県東伯郡湯梨浜町 代表取締役:福羅隆元)は、2021年8月2 日より、鳥取県下の全ての市町村から天の川が見え、流星群の時期でなくても流れ星が見えやす い鳥取県の別称「星取県」に因んだ、日本酒「星取シリーズ」を発売開始致します。

■福羅酒造について
福羅酒造株式会社(以降、福羅酒造)は、鳥取県の中部に位置し、眼前には山陰八景の一つ東 郷湖が、西方には中国地方最高峰の「大山」がそびえ立ち、その雄大な自然に磨かれた水を用 いて伝統的な酒造りに邁進して参りました。

■福羅酒造が目指す味
しかしながら世界中でDXが進み、ビジネス環境が激しく変化していく昨今、今のままでは時代 の流れに取り残されるとの危機感から、時代と共に変化し、進化する企業であり続ける必要性を 痛感しました。その為、「酒造り」だけでなく、マーケティング等にも注力し、SNSを通じて福羅酒造 の日本酒造りを世界に発信していく中で、数千人の消費者に調査を行い、伝統的な辛口一辺倒 の日本酒だけではなく、初めて日本酒に触れるお客様にも愛していただける日本酒が求めら れていると実感しました。 この度発売する新商品は、新たな挑戦をする為、100回以上の低温熟成での試験醸造を繰り返 し、多くの失敗をしたことで、まず原材料となる米や水の品質から見直しました。何よりも自重要と 考えますのは、日本酒に馴染みのないお客様にも「美味しい」と言っていただける日本酒、 つまり、よりフルーティーな香りで、酸味とのバランスがとれ、さわやかな甘味でありながらくど く無く、すっきりとした後味を目指した結果、様々なシーンで何度でも楽しんで頂ける、味になり ました。 銘柄は、福羅酒造がこれからもお客様に愛され、社員を大切にし、地元鳥取県に最も貢献でき る一番星企業となる決意を胸に「星取」と名付けました。

■パッケージ、製品について
鳥取県は環境省が実施する「全国星空継続観察」で1位になったことのある唯一の県庁所在地で す。これからの鳥取県を盛り上げていける「一番星」の企業となれる様、星をイメージしたラベルを デザインしました。