出穂シーズン

日本酒造りに大切な水稲も穂がでてきています。
梅雨も明けて夏空が広がる季節になりました。
初夏に植えられた水稲もいつの間にか濃い緑色になり、出穂（しゅっすい）の時期を迎えています。
真夏の暑さを乗り越えれば、やがて収穫の季節が待っています。
猛暑が続きますが健康第一で収穫の季節を迎えたいですね。